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重慶情滿山城火鍋加盟

(重慶情滿山城火鍋招商)
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重慶火鍋連鎖加盟店怎么定位消費群體?

2018-01-26 09:50來源:一路商機網26人閱讀

重慶火鍋健康美味,投資低,收益快,不受地域限制,一直以來深受各地消費者的青睞,對于投資者來說火鍋是一個非常有發展“錢”景的項目。然而有些火鍋店雖然開在人來熙熙的繁華路段,味道服務各方面都非常不錯,但店內總不見賓客盈門,長期的慘淡瀕面臨關門大吉的危險,分析原因恐怕是消費人群沒有定位準確。小編就以情滿山城火鍋多年來的開店經驗為大家詳細如何準確定位火鍋加盟店鋪的消費人群。

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開火鍋店前需要對周邊的消費人群做好準確的定位,主要可以根據消費水平,首先需分析消費者的結構特點。1、職業特點:一般學生、民工、普通工薪階層為主,當然還有高級白領、公務人員等;2、年齡性別:周邊是老年年齡段為主還是青年年齡段為主,女性消費者居多還是男性消費者居多;3、地域特征:所在地域人群口味是偏麻辣,還是偏咸甜、偏清淡。

然后是分析人群的消費特點,包括消費水平、消費結構、消費方式和消費習慣等。消費水平直接表現為顧客選擇火鍋店的檔次和類型;消費結構是顧客各種消費支出的比例,與職業、年齡、性別、地域、民族等有密切聯系;消費方式有個人、家庭、商務、團體等,在菜品選擇上各有不同;消費習慣體現在對就餐環境、氛圍、口味等方面形成的習慣。

定位什么樣的消費群體,也就決定了所開火鍋店的類型。一般來說裝修豪華、菜品精致的火鍋店以高收入消費者為主;裝修簡潔舒適、菜品量足、價格適中的火鍋店,適合普通大眾消費者;注重養生的菜品適合老年消費者;新鮮稀奇的菜品適合青年消費者;注重美容修身的菜品適合年輕女性;四川、湖南等地的消費者喜愛麻辣的口味,廣州、海南的消費者則喜愛甜淡的口味等等,開火鍋店只要定位準確了,吸引周邊人群消費也就不再是難事。

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  • 留言日期:2019-09-21劉女士  (河北滄州)

    加盟費多少錢

  • 留言日期:2019-05-04劉先生  (山東煙臺)

    如何做加盟

  • 留言日期:2019-03-18杜先生  (遼寧朝陽)

    有意向加盟,請與我聯系!

  • 留言日期:2018-11-30金先生  (安徽合肥)

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  • 留言日期:2018-09-30孫先生  (河北唐山)

    需要多錢費用

  • 留言日期:2018-08-31周先生  (四川成都)

    我想了解重慶情滿山城火鍋加盟費多少?

  • 留言日期:2018-07-09姬先生  (河北滄州)

    怎么加盟,加盟費用怎么算

  • 留言日期:2018-07-01胥先生  (四川成都)

    了解加盟方式,費用多少,參與選址么

  • 留言日期:2018-05-29馮先生  (陜西西安)

    加盟費用多少,

  • 留言日期:2018-03-18娜女士  (遼寧)

    怎么加盟發,需要多少錢

重慶情滿山城火鍋  
投資金額:5~10萬元
門店總數:370家
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