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街頭茶客:臺式奶茶和他們的產品標準

2018-08-26 11:30 來源: 一路商機網 閱讀:299次 字號:
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街頭茶客:臺式奶茶和他們的產品標準【街頭茶客】出自閩南,地處中國東南沿海,與臺灣隔著臺灣海峽,同宗同祖同文化同語言。因天時地利人和,閩南地區,在改革開放之初最新鏈接臺灣新式文化,臺灣特色美食、飲品也隨之進入閩南地區,經閩南地區輻射至全國。飲品類最為年輕人津津樂道的是臺式奶茶,也是最受歡迎飲品之一,可以說奶茶已然成為一種“國民飲料”。

街頭茶客

街頭茶客作為是一家以臺式奶茶為主的飲品店,它在閩南年輕人的心目中有著舉足輕重的地位,除了它擁有傳統臺式奶茶味道之外,臺灣人塑造的小資清新、閑談雅座的清悠之風也隨之逐漸興盛。街頭茶客曾對外宣稱“要為市面上的奶茶制定真正的臺式標準”,聽起來,目標遠大,口氣似乎也有點大。

我們實地走訪了廈門軟二總店、廈門集美店、以及最新的店面形象。從店面設計的時尚新潮可見這妥妥的一個“網紅打卡地”,琳瑯的產品都給人清新自然的感覺,可謂簡約而不簡單。什么樣的奶茶才可稱為正宗的臺式奶茶 奶茶:顧名思義,奶和茶,臺灣地區最為出名的是珍珠奶茶,是在奶茶中加入由黑砂糖等材料煮熟后外觀烏黑晶透的粉圓,另外可加入布丁、椰果、檸檬等各式配料,調制出茶韻濃郁,奶香悠久的特色口味。 茶:奶茶中的“茶”,必須來自臺灣的高山野茶、紅茶和綠茶。

臺灣茶最初都是來自泉州安溪,后移植至臺灣種植,經過幾十上百年時間在臺灣人民的精耕細作下,又吸收了寶島臺灣的陽光雨露,已經形成臺灣地區獨有的茶口味和特殊的茶文化。目前,最大其別在于臺灣高山野茶、紅茶、綠茶,實行的是臺灣地區食品安全標準,不添加肥料或添加少許肥料主要以傳統的有機肥為作物營養,加精細機械化耕種為主要種植方式,產量豐足、產品綠色健康。 街頭茶客:用好料 制好茶

街頭茶客,堅持臺灣地區原材料供應為主,少量本地有機茶為輔,,由于擁有專門水果、牛奶配料供貨商,致使配料新鮮,配方完全源于臺灣,產品調配也是一直延襲臺灣標準化配比。

青桔檸檬奶茶:青桔、檸檬現場萃取,茶味較輕,果味濃郁,清爽甘甜,適合口比較干燥時品嘗。 波霸奶茶:最傳統最原始的臺式奶茶,奶味較濃,甜甜圈圈黏黏糊糊,不會甜到膩,波霸嚼起來QQ彈彈,口感十足,喝完一杯還想再來一杯,女神最愛,適合拍照打卡。 紅豆抹抹茶:聽名字,就很有戀愛的感覺,紅豆“醉”相思,有點日本抹茶冰淇淋的味道,紅豆的甜加抹茶的香,小時候媽媽懷里的感覺。 更多產品,歡迎大家親自品嘗測評。 據街頭茶客掌門人介紹,“除了制作傳統臺式奶茶之外,一直也在研究創新產品,以便讓消費者擁有更多地選擇,將來果汁、奶茶以及相搭配的甜點糕點也可能會涉及”。 在新的奶茶調配制作出來之前,街頭茶客都會在公司內部開一個非正式會議,討論消費者新的消費趨勢、現代年輕人討論的熱點,以便將新熱點新趨勢傾訴到產品宣傳中,也使得產品創新有更多的可能性。從消費者的口味切入,經團隊內部進行產品測評,在調配材料、配方比列可以實現標準又不失口感之后才將產品推廣到市場中,以便使每一家加盟的店面都按標準實行,做口味一致,增加品牌的美譽度。 更多專業指導與奶茶加盟知識請關注街頭茶客官網: 對奶茶店加盟投資有興趣請致電奶茶加盟熱線。

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